Συμμετέχει τελικώς η Νάξος στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας στη Σίφνο

Δημοσίευση: 07.09.2011, 13:28
Τελευταία Ενημέρωση: 08.09.2011, 03:30

Μόλις χθες Τετάρτη, ανακοινώθηκε από τους διοργανωτές του 5ου Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας η συμμετοχή της Νάξου (ως δήμος Νάξου & Μικρών Κυκλάδων), που ξεκινάει την Πέμπτη το απόγευμα. Άλλωστε, το ζήτημα της δυνατότητας ακτοπλοϊκής μεταφοράς των εκπροσώπων, άφηνε ανοικτό το θέμα, όπως είχε δηλώσει σχετικά στη Naxos News, ο αντιδήμαρχος, Αντώνης Μανιός. Η Naxos News, είχε επισημάνει το θέμα της μη συμμετοχής της Νάξου, σύμφωνα με την επίσημη αρχική ανακοίνωση των διοργανωτών.

 Μάλιστα, είχε απευθύνει σχετικό ερώτημα στον πρόεδρο Μαζικής Εστίασης, που αφενός δεν είχε ενημερωθεί για τη διοργάνωση αφετέρου δήλωσε, ότι δεν ήταν έτοιμοι στο βαθμό που θα ήθελαν για να συμμετέχουν. Το γεγονός, ότι για μια συμμετοχή της Νάξου, ο δήμος Νάξου & Μικρών Κυκλάδων ή το Νομικό Πρόσωπο του δήμου, δεν ενημέρωσαν ή δεν ζήτησαν τη συνεργασία του συλλόγου μαζικής εστίασης, δεν μπορεί, παρά να δημιουργεί εύλογα ερωτήματα...

Τα ερωτήματα, εστιάζουν, στο ότι ο δήμος Νάξου & Μικρών Κυκλάδων, την προηγούμενη περίοδο, όχι μόνο ζητούσε και είχε συνεργασία με επαγγελματικούς φορείς, αλλά και όσον αφορά τη μαζική εστίαση, πρόβαλε το δήμο στο περίπτερο που είχε νοικιιάσει κατά τη συμμετοχή της σε πανελλήνιο φεστιβάλ στην Αθήνα τον περασμένο Μάϊο. Από την άλλη, η κοινή λογική, για συμμετοχή σε μια διοργάνωση που αφορά τη γαστρονομία, παραπέμπει σε ενημέρωση από το δήμο στα σχετικά επαγγελματικά σωματεία, ακόμη και με δικά τους έξοδα.

Αντίθετα, όταν ρωτήσαμε σχετικά τον αντιδήμαρχο, Αντώνη Μανιό, μας παρέπεμψε στην ενημέρωση που είχε κάνει σε κάποια συνεδρίαση του Νομικού Προσώπου του δήμου, ο πρόεδρός του, Ιάκωβος Ναυπλιώτης. Όμως, ως γνωστόν, ούτε παρακολουθούν όλοι οι δημότες τις συνεδριάσεις, ούτε οι εκδηλώσεις ή οι συμμετοχές του δήμου, γίνονται φέτος από το Νομικό Πρόσωπο, αλλά από το δήμο Νάξου και Μικρών Κυκλάδων.

Πολλές φορές, έχουμε σταθεί απέναντι στους επαγγελματίες, όταν στο βωμό των επαγγελματικών συμφερόντων, επιχειρείται καταστρατήγηση του δημοσίου συμφέροντος. Όμως, η συμμετοχή επαγγελματιών σε τέτοιες διοργανώσεις μαζί με τους ερασιτέχνες, των οποίων επίσης τη συμμετοχή θεωρούμε σημαντική, θα συνέβαλε σε μια δυναμικότερη παρουσία της Νάξου, ιδιαίτερα στη φετινή διοργάνωση της Κυκλαδικής Γαστρονομίας στη Σίφνο, που οι συμμετοχές των νησιών είναι πολλές.
Θεωρούμε επιπλέον, ότι η Νάξος, λόγω των πολλών δημόσιων προβολών της από τα μεγάλα μέσα ενημέρωσης και ιδιαίτερα από την εκπομπή της κ. Ελένης Μενεγάκη (για την πραγματοποίηση της οποίας στη Νάξο, συνέβαλε τα μέγιστα ο σύλλογος μαζικής εστίασης, όπως και άλλοι επαγγελματικοί σύλλογοι), θα πρέπει να επιδιώκει στο εξής τη δυναμική παρουσία της σε τέτοιου είδους διοργανώσεις, επιβεβαιώνοντας έτσι τη μεγαλύτερη φήμη που απέκτησε.

Σύμφωνα με τον αντιδήμαρχο, Αντώνη Μανιό, στο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας, ως δήμος Νάξου και ΜΙκρών Κυκλάδων, θα συμμετέχουν δυο ερασιτέχνισσες μαγείρισσες από την Κωμιακή, οι κυρίες, Σοφία Αλιμπέρτη και Μαρία Βιτζηλαίου, που θα μαγειρέψουν "πενταράτες πατάτες" (γιαχνί) και για γλυκό, τηγανίτες με μέλι.
Το Σάββατο 10 Σεπτεμβρίου, τελευταία ημέρα του Φεστιβάλ, αναμένεται να παρευρεθεί και ο πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, Δημήτρης Καπούνης.
Την ίδια ημέρα, θα γίνει και ο ελεύθερος διαγωνισμός μαγειρικής για ερασιτέχνες και επαγγελματίες.

Οι ανακοινώσεις των διοργανωτών την Τετάρτη 7/9 για το 5ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας "Νικόλαος Τσελεμεντές" στη Σίφνο

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΝΟΤΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ  - ΔΗΜΟΣ ΣΙΦΝΟΥ 

ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΣΙΦΝΟΥ  
5ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας “Νικόλαος  Τσελεμεντές”  
 
Πέμπτη 8 Σεπτεμβρίου:
18:30 – 21:00: Επίδειξη παρασκευής φαγητών και γλυκισμάτων στα περίπτερα 
19:30 – 21:00: “Μαγειρικά παιχνίδια” από παιδιά ηλικίας 6 έως 12 ετών
21:30 Τελετή έναρξης του φεστιβάλ – Χαιρετισμοί 
Παραδοσιακά τραγούδια από όλη την Ελλάδα και τη Μικρά Ασία,  με το συγκρότημα «Εν τω άμα» 
 
Παρασκευή 9 Σεπτεμβρίου:
18:30 – 21:00: Επίδειξη παρασκευής φαγητών και γλυκισμάτων στα περίπτερα 
19:30 – 21:00: “Μαγειρικά παιχνίδια” από παιδιά ηλικίας 6 έως 12 ετών
21:30: “Τα νησιά μας…παντρεύονται”: Παραδοσιακοί οργανοπαίκτες και χορευτικά  από τα συμμετέχοντα νησιά θα αναβιώνουν τον παραδοσιακό νησιώτικο γάμο (Θα προηγηθεί διαδρομή με παραδοσιακά όργανα των νησιών στους κεντρικούς οικισμούς της Σίφνου, η οποία θα ξεκινήσει από το χωριό του Τσελεμεντέ, τα Εξάμπελα, θα περάσει από την Απολλωνία, το Πάνω Πετάλι και τον Αρτεμώνα και θα καταλήξει στην κεντρική πλατεία για το γλέντι του γάμου)       
 
Σάββατο 10 Σεπτεμβρίου:
18:30 – 20:30: Επίδειξη παρασκευής φαγητών και γλυκισμάτων στα περίπτερα 
19:00  – 21:00 Διαγωνισμός μαγειρικής  
Παράλληλα «Βυζαντινών γεύσεις και αγγεία»: Παρουσίαση συνταγών από τους βυζαντινούς χρόνους σε αντίγραφα βυζαντινών αγγείων και παραδοσιακά σιφναίικα τσουκάλια από το Κέντρο Μελέτης Νεότερης Κεραμικής – Ίδρυμα οικ. Γ. Ψαροπούλου
21:00 – 21:30 Παρουσίαση από την επιτροπή των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού 
21:30 Χαιρετισμοί από εκπροσώπους των φιλοξενούμενων νησιών - Νησιώτικο γλέντι 
για όλους   
Την Τετάρτη 7 Σεπτεμβρίου, η Σίφνος υποδέχεται τα Κυκλαδονήσια με τη φημισμένη μουσικοποιητική παράσταση «Κ.Π.ΚΑΒΑΦΗΣ – ΑΠΕΞΩ ΚΑΙ ΤΡΑΓΟΥΔΙΣΤΑ» από την Ομάδα «Κ.Π. ΚΑΒΑΦΗΣ» του Πολιτιστικού Συλλόγου Άνω Σύρου 
(Στο Πολιτιστικό Κέντρο Σίφνου «Μαριάνθη Σίμου», στις 22:00)
 
Επίσης οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν:
 
? Την έκθεση από τις συλλογές του Μουσείου Μπενάκη με τίτλο «Η Ελληνική Ενδυμασία σε Χαρακτικά του 15ου – 20ου αι.» στο κτήριο του Πολιτιστικού Κέντρου Σίφνου «Μαριάνθη Σίμου» στον Αρτεμώνα (ώρες λειτουργίας: 19:00 – 23:00)    
? Την έκθεση με έργα της Εθνικής Πινακοθήκης «Η αθέατη πλευρά – Σύγχρονη ελληνική τέχνη από τις συλλογές της Εθνικής Πινακοθήκης»  στο Παλιό Σχολείο του Κάστρου (ώρες λειτουργίας: 19:00 – 23:00)    
? Την έκθεση λαογραφικού υλικού «Γιάννης Ατσόνιος» του Πολιτιστικού Συλλόγου, απέναντι από την Παναγιά του Μπαλή (ώρες λειτουργίας: 19:00 – 21:30)    
? Την έκθεση παραδοσιακών προϊόντων και χειροτεχνημάτων στο Στενό του Αρτεμώνα καθώς και την έκθεση  Εικαστικών Εργαστηρίων Σίφνου στο κτήριο του Δημοτικού Σχολείου στον Αρτεμώνα (ώρες λειτουργίας καθημερινά: 18:00 – 21:30) 
? Στη διάρκεια του φεστιβάλ, στην αυλή του Αγίου Κωνσταντίνου και στο Στενό θα παρουσιάζονται παραδοσιακές τέχνες (αργαλειός, επεξεργασία μαλλιού, κατασκευή και τεχνική διακόσμησης πήλινων αντικειμένων, κατασκευή εξαρτημάτων σαμαριού, ψαθοπλεκτική κ.ά.) και παλιά παιχνίδια (τσούνια, κύλινδροι, πλακότσουνα κ.λ.π.)    
? Παρασκευή σιφναίικου τυριού (μανούρα) και ρεβιθάδας του πανηγυριού 
? Έθιμα από νησιά των Κυκλάδων το Σάββατο 10 Σεπτεμβρίου: Το έθιμο του Μάη από την Κύθνο   
? Μουσική εκδήλωση για νέους το Σάββατο 10 Σεπτεμβρίου, από τις 19:00 έως τις 21:30, από την Ομάδα δημιουργικής έκφρασης “Rock Angels” της καθηγήτριας πιάνου και μουσικοθεραπεύτριας Ρίκας Λαμπίρη. Την εκδήλωση «Από το Ελληνικό στο Ροκ» προσφέρει ο Εξωραϊστικός Σύλλογος του Πλατύ Γιαλού «Η Πρόοδος».
 
 
Συμμετέχουν τα νησιά των Κυκλάδων:
Αμοργός – Άνδρος
Κέα – Κίμωλος –  Κύθνος
Μήλος  – Νάξος  –   Πάρος
Σαντορίνη – Σέριφος – Σίφνος – Σύρος
Τήνος – Φολέγανδρος
 
Φιλοξενούμενη περιοχή από τα Δωδεκάνησα: Κάρπαθος   
 
ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ  ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
 
Επαγγελματιών και ερασιτεχνών 
 
Επαγγελματίες και ερασιτέχνες, λάτρεις της μαγειρικής και της γαστρονομίας  καλείστε στο 2ο Διαγωνισμό Μαγειρικής, που θα γίνει το Σάββατο 10 Σεπτεμβρίου, στην αυλή του Αγίου Κωνσταντίνου. 
 
Ώρα έναρξης διαγωνισμού 18:00 - Ώρα λήξης: 20:30
 
Το θέμα των διαγωνιζόμενων θα προκύπτει μέσα από τα υλικά του κοινού «καλαθιού». Η δυσκολία του φετινού διαγωνισμού συνίσταται στο ότι όλα τα εδέσματα θα μαγειρευτούν σε φλόγα υγραερίου και δε θα υπάρχει φούρνος. 
 
Οι διαγωνιζόμενοι θα πρέπει να παρουσιάσουν ένα πιάτο σε κοινή θέα της επιτροπής, του κοινού και της τηλεόρασης και ικανή ποσότητα σε πιατέλα, ώστε να δοκιμάσουν τα μέλη της Επιτροπής. 
 
Οι διαγωνιζόμενοι θα βαθμολογηθούν για τα παρακάτω: Γεύση - Εμφάνιση πιάτου - Τάξη  - Καθαριότητα   
 
Αριθμός διαγωνιζομένων:  έως 9 άτομα
 
Για δηλώσεις συμμετοχής και περισσότερες πληροφορίες καλέστε στο τηλέφωνο 6978255052 – 2284031966  (Νίκος Κακάκης) έως  και  την Παρασκευή 9 Σεπτεμβρίου, ώρα 19:00. 
 

Δείτε επίσης

Κατηγορίες

Τελευταίες ειδήσεις σχετικά με Σίφνος

Τελευταίες ειδήσεις σχετικά με Πολιτισμός

Τελευταίες ειδήσεις σχετικά με Κυκλάδες

Εισάγετε το σχόλιό σας

Όνοματεπώνυμο


E-mail:


Κείμενο
0 από 1500 χαρακτήρες



Παρακαλώ γράψτε το νούμερο που βλέπετε παρακάτω στο πεδίο 119


Το μήνυμα σας ΔΕΝ θα δημοσιευτεί εάν:
  • Περιέχει υβριστικά, συκοφαντικά, ρατσιστικά, χυδαία,
    προσβλητικά ή ανάρμοστα με οποιοδήποτε άλλο τρόπο σχόλια.
  • Παραβιάζει το νόμο ή υποκινεί ανθρώπους να διαπράξουν κάποιο έγκλημα.
  • Προκαλεί βλάβη σε ανηλίκους με οποιονδήποτε τρόπο.
  • Παραβιάζει τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας.
  • Περιέχει στοιχεία που μπορεί να επηρεάσουν δικαστικές διαδικασίες.
  • Διαφημίζει προϊόντα ή υπηρεσίες ή διαδικτυακούς τόπους .
  • Περιέχει προσωπικές πληροφορίες (διεύθυνση, τηλέφωνο κλπ).
  • Δεν είναι σχετικό με το συγκεκριμένο Debate.
Δεν δημοσιεύονται σχόλια γραμμένα σε greeklish ή/και κεφαλαία.